kreuzer_12_2016 - Kaufrausch

schicker Plan: Vor den Osttoren; Der Graebel – Für mehr Mann mit Stil: Der Koriander

012 1216 Spiel 032 Film 034 Musik 040 Theater 050 Literatur 058 Kunst 062 Termine 084 Kaufrausch Der Kolumnist weilt im Moment, in dem er diese Zeilen tippt, in der Sozialistischen Republik Vietnam. In diesem dünnen, aber sehr langen Land gilt augenscheinlich das, was die- ser Kolumne seit 38 Folgen zwischen den Zeilen wohnen möchte: Herren, lasst es euch nicht egal sein, was ihr anzieht. Respektiert, dass ihr – komme, was wolle – stets in die Blickfelder anderer stolpert. Zeigt Respekt. Vietnamesische Männer tragen, zumindest diejenigen, die mir seit mehreren Tagen ins Blickfeld laufen, aus- nahmslos gute Hosen, in erster Linie geschlos- sene Schuhe und meistenteils ein Oberhemd. Dergestalt sausen sie auf ihren Rollern in suizi- doider Anmut durch die schmalsten Lücken zwischen Taxi und Bus, Fuß- gänger und LKW, Laternenmast und Freisitzmöblierung. Ihre gute Kleidung ist der nagelkopftreffende Hammer, der dieses schöne Straßenchaos endgültig zum Ballett erhebt. Apropos erhaben: Sie kennen Koriander? Dieses Kraut, das gleich unserer Petersilie ungefragt auf vielen Gerichten thront – geschmacklich und optisch. In den hiesigen Lokalen mit Touristen- verpflegung schmeckt vieles so sehr nach Kori- ander, dass der Kolumnist vermutet, dass der Gastwirt denkt, dass der Tourist als nicht asia- tisch verabscheut, was nicht nach Koriander schmeckt. Denken auch Sie, dass eine Handvoll Koriander noch jede Pizza in ein asiatisches Amuse-Gueule verwandelt hat? Dann denken Sie auch, dass noch jede Oberbekleidung ein stattliches Erscheinungsbild generiert. Und dass der Calvin-Klein-Schlüpper bei jedem Träger diese Waschbrettornamentik über den Rumpf schattiert, so, wie er es beim Mannequin ja auch tut. Es folgt nun lediglich eine informative Rand- notiz (kein Serviervorschlag – ich kenne Sie ja persönlich gar nicht): Wenn der Vietnamese körperlich schwer arbeitet, auf der Baustelle oder im Kunstfälscheratelier, entledigt er sich sei- nes Oberhemdes. Fröhliche Weihnachten. CHRISTOPH GRAEBEL Folge  Der Graebel – Für mehr Mann mit Stil Der Koriander Vor den Osttoren Holzhausen, Engelsdorf und gleich um die Ecke noch Baalsdorf oder Althen – was dem einen oder anderen böhmische Angerdörfer sind, sind schon länger keine Dörfer mehr, jedenfalls aus Sicht der Stadtverwaltung. Diese östlichsten Eingemeindungen sind deutlich ruraler als die Innenstadt und doch von dort per ÖPNV erreichbar. Althener Straße Engelsdorfer Straße Ba als do rfe r St raß e Engelsdorf Althener Straße Engelsdorf Engelsdorf E n g e l s d o r f e r S t r a ß e A Hünerfeldstraße Obere Nordstr aße A n d e r M ü h l e Arthur-Polenz-Straße Untere Nordstr aße Grenzst raße Christia n-Grune rt-Straß e Stötteritzer Landstraße Holzhausen H au pt st ra ße B C D Baalsdorfer Str. 167, 04319, Tel. 65 90 00, Mi/Do 13.30–18 Uhr Seit fast 100 Jahren befindet sich die Engelsdorfer Mühle in den Händen von Familie Herrig. Nach wie vor wird hier kräftig gemahlen, so dass der Endver- braucher Mehle, Müsli, Brotbackmischungen und Teigprodukte erwerben kann. Christian-Grunert-Str. 2, 04288, Tel. 03 42 97/8 61 88, Do 9–20 Uhr, www.brotschnaps.com Brotschnaps klingt für Nichteingeweihte vielleicht seltsam und nicht so, als sollte man das unbedingt probieren. Sollte man aber. In Holzhausen findet der Direktverkauf beim Erfinder dieser Spezialität statt, außerdem gibts Schnäpse aus Kräutern und Obst. Stötteritzer Landstr. 77, 04288, Tel. 03 42 97/4 22 85, Mo–Do 8–12.30 u. 13–15.30, Fr 8–13 u. 13.30–15 Uhr, www.kelterei-bunge.de »Der Theodor im Fußballtor hats nur geschafft dank Bunge-Saft«, lautet der leicht abgewandelte Wer- bespruch von Bunge aus einer anderen Zeit. Immer noch und seit beinahe 80 Jahren stammen Süßmoste, Weine, Obstbrände und Sekt aus Holzhausen. Dort wird Obst aus der Region gemostet. Hauptstr. 8, 04288, Tel. 03 42 97/4 21 81, Mo–Fr 6–18, Sa 7–11 Uhr, www.baeckerei-steuernagel.de Steuernagel macht noch Ostbrötchen wie früher, und zwar tatsächlich frisch gebacken. Der Bäcker mit Familientradition beliefert die Gastronomie in und um Leipzig mit Kuchen, Feinbackwaren und Torten, die freilich auch im Holzhausener Stamm- betrieb in der Auslage liegen. HERRIGS MÜHLENLADEN FISCHER & BUNGE EDELBRÄNDE KELTEREI BUNGE BÄCKEREI STEUERNAGEL B C D A Baalsdorfer Str. 167, 04319, Tel. 659000, Tel. 034297/86188, Do 9–20 Uhr, Tel. 034297/42285, Mo–Do 8–12.30 u. 13–15.30, Hauptstr. 8, 04288, Tel. 034297/42181, Mo–Fr

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